05. 61. 73. 77. 80
Le conseil d’administration de midiporc, réuni 18 mai 2015, a acté une modification de la grille de paiement (Gammes de poids) à partir du Mardi 26 Mai 2015 au niveau des abattoirs de Midi-Pyrénées.
Ce changement s’inscrit dans :
- La prise en compte des besoins des démarches IGP régionales notamment en sec (Bayonne, Lacaune…),
- La prise en compte des évolutions de grille dans le grand ouest,
- La volonté forte de conserver une grille de paiement harmonisée dans les deux régions Aquitaine et Midi-Pyrénées.
Les évolutions sont les suivantes :
- Une gamme de poids : 85 – 110 Kg
- Un coeur de gamme : 87 – 105 Kg
- Une minoration de la pénalisation des porcs lourds 110,1 – 113 Kg
- Une majoration de la pénalisation des porcs légers 70 – 84,9 Kg
La plus-value éleveur reste équivalente à celle constatée sur l’ensemble des porcs abattus ces douze derniers mois.
Un bilan d’application de cette grille sera réalisé fin 2015 conjointement entre les deux interprofessions Aquitaine et Midi-Pyrénées.