ACTIVITÉ INTERPROFESSION - Période du 01/01/2020 au 31/12/2020
MIDIPORC
Interprofession d'Occitanie
2 allée Brisebois
BP 82256
31322 Castanet Tolosan Cedex

Répartition technique des animaux en fonction de leur poids chaud
Sans observation
  Type  Nombre   % du tot 
 général 
 % de la 
 catégorie 
Poids 
 (chaud)
TMP G2 M2 Plus Value
Technique
 Porcs GAM- (85,0 - 86,9 Kg) 23 460 3,14 3,64 86,0 61,2 13,0 59,2 14,2
  CGAM (87,0 - 105,0 Kg) 461 260 61,71 71,66 96,2 60,8 14,3 62,7 15,5
  GAM+ (105,1 - 110,0 Kg) 61 849 8,28 9,61 107,2 60,1 15,8 65,3 12,1
  P1 (45,0 - 69,9 Kg) 2 701 0,36 0,42 63,8 61,1 11,0 48,8 -17,8
  P2 (70,0 - 77,9 Kg) 9 516 1,27 1,48 75,0 61,6 11,5 54,4 -3,7
  P3 (78,0 - 84,9 Kg) 37 670 5,04 5,85 82,2 61,4 12,4 57,6 10,7
  P5 (110,1 - 113,0 Kg) 19 590 2,62 3,04 111,4 59,6 16,5 65,7 1,1
  P6 (113,1 - 125,0 Kg) 27 650 3,70 4,30 117,5 58,9 17,6 65,7 -10,8
  Total 643 696 86,12 100 97,0 60,7 14,4 62,6 12,7
 Pifs/Vssons  S1 (45,0 - 77,9 Kg) 699 0,09 19,75 70,5 59,8 12,9 49,1 -39,9
  S2 (78,0 - 90,0 Kg) 1 603 0,21 45,30 84,4 60,3 13,5 55,2 -8,0
  S3 (90,1 - 98,0 Kg) 1 237 0,17 34,95 93,9 61,0 13,3 59,1 -22,9
  Total 3 539 0,47 100 85,0 60,5 13,3 55,4 -19,0
 Autres Porcs < 45 kg (0,0 - 44,9 Kg) 105 0,01 0,14 38,6
  Porcs > 125 kg (125,1 - 999,9 Kg) 19 143 2,56 25,45 144,3
  Pifs < 45 kg (0,0 - 44,9 Kg) 42 0,01 0,06 37,9
  Pifs > 98 kg (98,1 - 999,9 Kg) 1 315 0,18 1,75 107,3
  Coches (0,0 - 999,9 Kg) 50 433 6,75 67,04 167,7
  Verrats (0,0 - 999,9 Kg) 1 449 0,19 1,93 170,3
  Cochettes (0,0 - 999,9 Kg) 3 0,00 0,00 156,4
  Porcelet (0,0 - 999,9 Kg) 2 741 0,37 3,64 17,1
  Total 75 231 10,07 100 155,0
 
Avec observation 
Porcs/Pifs/Vssons
19 419 2,60 77,83
  Type  Nbre   % total 
 général 
 % de la 
 catégorie 
 Morts
 Porcs/Pifs/Vssons 
922 0,12 12,87
 
 Coches 
202 0,03 2,82
 
 Porcelets 
7 0,00 0,10
 
 Verrats 
35 0,00 0,49
  Morts  1 166 0,16 16,27
Saisies totales
Porcs/Pifs/Vssons
3 985 0,53 55,61
 Coches 
1 754 0,23 24,48
 
 Porcelets 
224 0,03 3,13
 
 Verrats 
37 0,00 0,52
  Saisies totales  6 000 0,80 83,73
   Total  7 166 0,96 100
Les morts et saisies totales sont inclus dans les Obs
Coches
5 060 0,68 20,28
Porcelets
299 0,04 1,20
Verrats
174 0,02 0,70
  Total 24 952 3,34 100
 
Total général    747418
   Poids
(chaud)  
 TMP   G2   M2   PV   Part 
 Femelles  96,8 61,6 13,2 63,3 14,2 49,0 %
 Males  97,1 59,7 15,5 61,7 10,8 51,0 %
 Pifs-Vssons  84,9 60,5 13,3 55,3  
 Total  96,9 60,7 14,4 62,4  
Porcs + Pifs y compris les Observations  
Plus Value en centimes d’euro
 PV Gamme   PV Qualité   PV Technique   PV Totale 
15,03 1,81 12,41 14,22
Plus values issues des bordereaux
Qualité du tatouage
Lisible Illisible Sans Marque
97,8 % 1,8 % 0,4 %
% de porcs issus
élevages référencés
IGP Bayonne : porcs
de 90 à 94,9 kg
IGP Bayonne : porcs
de 95 à 105 kg
78,7 % 0,0 % 0,1 %